tisdag 28 februari 2012

Piff puff-tårtan


Maräng:

3 äggvitor
2½ dl socker
3 dl Rice krispies (frukostflingor)

Fyllning:

1 dl vatten
2½ msk vetemjöl
50 gram smält choklad
50 gram smör
1 dl florsocker
1 äggula
3 dl vispgrädde

Garnering:

Mörk choklad

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret under vispning. Vispa minst i 5 minuter.
Tills marängen blivit blank.
Vänd ner flingorna.
Bred ut marängsmeten på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i en timme.

Fyllningen:

Koka ihop vatten och vetemjölet under vispning till en tjock smet.
Ta kastrullen från värmen och vispa ner den smälta chokladen och smöret.
Vispa till smöret smält.
Tillsätt florsockret och äggulan. Vispa till en jämn smet.
Bred ut smeten över ena marängen.

Vispa grädden och bred på. Lägg på den andra marängen. Garnera med smält choklad.

Jag brukar göra en dubbelsats. Så det blir två marängbottnar.

Smaklig fika!


9 kommentarer:

Lottas Fotografi sa...

Låter gott, måste testas. Får bli om några dagar, när vi alla är friska. Här härjar magsjukan. Inatt var det storebror W's tur. Hopplöst!
Kram Lotta

Madeleine Berglund sa...

Hej! Japp, vi åt buffén, vi hade första sittningen och det var faktiskt riktigt gott. Speciellt några av efterrätterna. Hihi. ;)

Varför ska Micke opereras? Blir han sjukskriven?

Ni verkar ha det mysigt på krutbruket i övrigt.

Hur mår din mamma?

kram kram
Madde :)

Mina finaste... sa...

Smarr! Postadress Torslanda har också lagt ut ett gotterecpt och såhär nära tvåfikat blir man rejält sugen :D Kram

Emilia sa...

TACK för receptet!! Hm, undrar när jag ska baka den.. Blev ju toksugen nu!!!

Vad skönt att M har fått op tid... Men som du säger... Redan utsliten, usch! Tur att de kan göra något åt sånt i alla fall!

Åh vad roligt med en liten bebis :) jag väntar och väntar på en nära vän som ska få barn, är en måndag kvar i och för sig. Men man vet ju aldrig, nära är det ju!!

Har ni haft vårväder hos er idag? Här har det varit helt underbart!!! Varit ute på långpromenad och bara njutit!!

Hoppas ni har en fin kväll!
KRAM

Sofi sa...

Så god den ser ut!!!
Den måste jag baka någon gång:)

Kul att du gillade skorna, de är köpta på Scorett!

Ha en mysig kväll!
Kram Sofi

vitapusselbitar sa...

Åå den tårtan ser ut som GODIS! Skrev direkt upp ditt recept på den:)
Min lilla kotte fyller två år om två veckor ca, kan vara något att bjuda på då:)

Stor kram Elle

Ekenäsliv sa...

Mums!!! Den är så god den där tårtan=) Längtar tills jag kan baka igen och då i vårt nya kök, tjho!!!
Skönt att du mår bättre efter den eländiga kräksjukan.
Kram Anna

homebylina sa...

Tack för receptet! Ha en fin dag! Kram L

En doft av hemmets ting sa...

Mmmm, låter ju gott med choklad. Testas nån dag :)

Grattis ni fått son, så fin grabben.
Mvh Lotta