Blixten & Bärgarn

Det var en V Ä L D I G T trött men nöjd liten kille som somnade sött igår kväll.

Tack alla ni som kom för att fira vår lilla kille.

Och alla ni som grattade via sms, på Facebook och här på bloggen.

Vi hade dukat till långbord. Födelsedagståget från Jabadabadoo var framställt.

Godsakerna vi bjöd på var blåbärsbullar, Leilas moccarutor med grönt strössel och "hemmagjorda" tårtor.

Receptet på blåbärsbullarna hittar ni HÄR!

Jag använde vanligt pärlsocker istället för smält smör och socker.

Tårtorna innehöll färdiga tårtbottnar, vita marsipan lock från Icas egna märke,

hallonsylt och grädde/marsankräm.

Bilarna beställde jag hem från Barnkalaset.

Idag blir det en lugn söndag.

Vädret är inte det bästa så vi håller oss inne.

Äta upp tårtresterna och elda värmeljus. Det är vad vi ska göra idag.

Ha en fin dag!

 ♥

Piff puff-tårtan

Maräng:

3 äggvitor

2½ dl socker

3 dl Rice krispies (frukostflingor)

Fyllning:

1 dl vatten

2½ msk vetemjöl

50 gram smält choklad

50 gram smör

1 dl florsocker

1 äggula

3 dl vispgrädde

Garnering:

Mörk choklad

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret under vispning. Vispa minst i 5 minuter.

Tills marängen blivit blank.

Vänd ner flingorna.

Bred ut marängsmeten på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen i en timme.

Fyllningen:

Koka ihop vatten och vetemjölet under vispning till en tjock smet.

Ta kastrullen från värmen och vispa ner den smälta chokladen och smöret.

Vispa till smöret smält.

Tillsätt florsockret och äggulan. Vispa till en jämn smet.

Bred ut smeten över ena marängen.

Vispa grädden och bred på. Lägg på den andra marängen. Garnera med smält choklad.

Jag brukar göra en dubbelsats. Så det blir två marängbottnar.

Smaklig fika!



Moas bästa ♥

Jag samlar på Wallander filmer. Jag har även en liten, liten samling kokböcker.

Min vän Moa samlar på recept.

Hon har en charmig plåtburk med ettiketten

"Moas bästa "

Där alla hennes recept ligger samlade.

Min pappa samlar på pennor. Samlar ni på någonting?

♥

Något vackert...

Dajmtårta

2 ägg

2 dl strösocker

Vispas pösigt

100 gram mald mandel

0,5 tesked bakpulver

Blandas med ägg & sockret

Häll i smeten i en form med avtagbar botten & grädda i 175 grader i 30-35 min

Vispa 3 dl grädde

Blanda i 2 teskedar kakao

Smeta ut grädden på mandelbotten & strö över en hackad dubbel Dajm

Klart! Mums!

♥ ♥ ♥

Födelsedagen är över för denna gång

Tack så hjärtligt för alla gratulationer, det värmer!

Nu tar jag en liten paus i några dagar, jag åker nämligen till Grebbestad imorgon

Men innan min paus vill jag visa något vackert

♥ Kram på er alla goa där ute ♥

äppelkvistar, ranukel & en charmig vit kruka

Otroligt vackert!

Tack Karin & Rikard..